Leírás
A Büfékocsi – Lángos & Fánk 3m professzionális megoldás lángos, fánk, perec és sült krumpli készítéséhez és értékesítéséhez. Két darab 25 literes, kifejezetten ezekre a termékekre tervezett professzionális fritőzzel és teljes felszereltséggel ez a büfékocsi intenzív termelésre is alkalmas.
Műszaki adatok
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Külső méretek | H 300 × Sz 200 × M 230 cm |
| Belső méretek | H 290 × Sz 190 × M 212 cm |
| Maximális megengedett tömeg | 1350 kg |
| Öntömeg | 700 kg |
| Hasznos teherbírás | 650 kg |
| Futómű | 1 tengely 1350 kg, fékrendszerrel, R13C kerekek |
| Szín | Belső FEHÉR / Külső FEHÉR vagy antracit szürke |
Szerkezet és anyagok
- Rozsdamentes acél alváz és nyújtórúd
- 40 mm-es szendvicspanel falak és mennyezet, hőszigeteléssel
- Egyenes TEGO 15 mm padló PVC linóleummal
- Külső sarokvédők lemezelprofilból
- Oldalsó kiszolgálóablak, 50 cm-es belső fix fallal
- Bejárati ajtó a nyújtórúd felől, alumínium platbandával és gumitömítéssel
- 4 támasztóláb + manőverező kerék
- TEGO párkány fémlemez burkolattal és alumínium profilokkal
- LED spot benne
- Standard higiéniai csomag
- EU-szabványos világítási rendszer, 13 tűs csatlakozó
Belső felszereltség
- Professzionális rozsdamentes fali páraelszívó 1600×700×600 mm, centrifugálmotor fordulatszám-szabályzóval, szereléssel együtt
- Élelmiszeripari rozsdamentes acél falburkolat 250×125 cm (×2), vágással és szereléssel
- Rozsdamentes fali szekrény
- Fritőz védőüveg
- Fehér melaminált PAL bútorzat – szekrények, polcok, fiókok, rozsdamentes munkalap elöl és hátul
- Dupla rozsdamentes mosogató szivattyúval, 30L tartályok, azonnali vízmelegítő
- 380V elektromos rendszer: villanyóra, biztosítéktábla, LED mennyezeti lámpa kapcsolóval, külső csatlakozó, 4× dupla aljzat 220V (max 3,5 kW), 2× egyes aljzat 220V (max 7 kW), páraelszívó áramkör
Gasztronómiai berendezések
- 2× Professzionális fritőz 25L – 6 kW / 220–240V, 650×660×310 mm, kosár 520×430×110 mm (lángoshoz, fánkhoz, perechez, sült krumplihoz)
- Hűtőszekrény 300–350L
Árban foglalt szolgáltatások
- Személyre szabott 3D belső tervezés
- Összes berendezés beszerelése, rögzítése és üzembe helyezése
- Európai Megfelelőségi Tanúsítvány (COC)
