Leírás
A Büfékocsi – Grill 5m professzionális, teljes körű megoldás mobil grillezési tevékenységhez. 10,6 kW-os gázos vulkánkő grillsütővel, bain-marie-vel és hűtővitrinnel felszerelve ez az 5 méteres büfékocsi bőséges helyet és teljes felszereltséget biztosít intenzív termeléshez.
Műszaki adatok
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Külső méretek | H 500 × Sz 200 × M 230 cm |
| Belső méretek | H 490 × Sz 200 × M 212 cm |
| Maximális megengedett tömeg | 2700 kg |
| Öntömeg | 1200 kg |
| Hasznos teherbírás | 1500 kg |
| Futómű | 2 tengely 1350 kg, fékrendszerrel, R13C kerekek |
| Szín | Belső FEHÉR / Külső FEHÉR vagy antracit szürke |
Szerkezet és anyagok
- Rozsdamentes acél alváz és nyújtórúd
- 40 mm-es szendvicspanel falak és mennyezet, hőszigeteléssel
- Egyenes TEGO 15 mm padló PVC linóleummal
- Külső sarokvédők lemezelprofilból
- Oldalsó kiszolgálóablak, 50 cm-es belső fix fallal
- Alumínium tolóablak
- Hátsó bejárati ajtó gumitömítéssel
- 4 támasztóláb + állítható láb + manőverező kerék
- Külső gázszekrény
- LED spot benne
- Standard higiéniai csomag
- EU-szabványos világítási rendszer, 13 tűs csatlakozó
Belső felszereltség
- Professzionális rozsdamentes acél fali páraelszívó 1200×700×600 mm, centrifugálmotor fordulatszám-szabályzóval, szereléssel együtt
- Élelmiszeripari rozsdamentes acél falburkolat 250×125 cm, vágással és szereléssel
- Egyedi színű melaminált PAL bútorzat – szekrények, polcok, fiókok, rozsdamentes acél munkalap elöl és hátul
- Dupla rozsdamentes acél mosogató szivattyúval, 30L tartályok, azonnali vízmelegítő
- 380V elektromos rendszer: 380V villanyóra, biztosítéktábla, LED mennyezeti lámpa kapcsolóval, 4× dupla aljzat 220V (max 3,5 kW), 1× aljzat 380V (12–19 kW), differenciálvédelem, páraelszívó szabályzó
- 2 gázállás
Gasztronómiai berendezések
- Gázos vulkánkő grillsütő 10,6 kW – dönthető grillrács, 600 mm mélység
- Elektromos bain-marie 700W – 3× GN 1/4, 600 mm mélység
- ECO hűtővitrin – 1400×335 mm, 6× GN 1/4, 110W, 220V
- 6× GN 1/4 rozsdamentes acél edény 65 mm + 6× GN 1/4 fedél
- Pult alatti hűtőszekrény 1 ajtóval – 85–100L, M 83–85 cm
- Pult alatti fagyasztószekrény 1 ajtóval – 85–100L, M 83–85 cm
Árban foglalt szolgáltatások
- Személyre szabott 3D belső tervezés
- Összes berendezés beszerelése, rögzítése és üzembe helyezése
- Európai Megfelelőségi Tanúsítvány (COC)
